Eftersom jag i samband med nyår lovade mig själv i nyårslöfte att gå ner i vikt och vara fit till sommaren så försöker jag hålla igen på godsaker, men ibland så bara måste man, och det finns ju nyttigare alternativ. Hittade ett recept på hallon - och blåbärskrisp med kardemumma hos viktklubben. En lite nyttigare sorts smulpaj med rent fruktsocker. Blev riktigt lyckat, friskt och gott och passar utmärkt med lite lätt vaniljglass. 1 portion innehåller ungefär 283 kcal.

Hallon- och blåbärskrisp med kardemumma
1 portion = 283 kcal
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 30 minuter
250 gram frysta blåbär
250 gram frysta hallon
3 msk fruktsocker
3 msk potatismjöl
Krisp:
0.5 dl vetemjöl
0.5 dl fiberhavregryn
2 msk solrosfrön
0.5 tsk malen kardemumma
0.5 tsk salt
3 msk fruktsocker
3 msk flytande margarin, ev mjölkfritt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda bären med fruktsockret och potatismjölet och lägg det i en pajform.
3. Blanda mjöl, havregryn, solrosfrön, kardemumma, salt och fruktsocker med det flytande margarinet till en smulig massa.
4. Fördela massan över bären och grädda ca 20 minuter tills pajen fått fin färg. Lätt vaniljglass är gott till.
1 portion = 283 kcal
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 30 minuter
250 gram frysta blåbär
250 gram frysta hallon
3 msk fruktsocker
3 msk potatismjöl
Krisp:
0.5 dl vetemjöl
0.5 dl fiberhavregryn
2 msk solrosfrön
0.5 tsk malen kardemumma
0.5 tsk salt
3 msk fruktsocker
3 msk flytande margarin, ev mjölkfritt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda bären med fruktsockret och potatismjölet och lägg det i en pajform.
3. Blanda mjöl, havregryn, solrosfrön, kardemumma, salt och fruktsocker med det flytande margarinet till en smulig massa.
4. Fördela massan över bären och grädda ca 20 minuter tills pajen fått fin färg. Lätt vaniljglass är gott till.